Почему диеты зачастую не дают ожидаемый результат, а люди могут годами изнурять себя тренировками в спортзале, но их фигуры остаются далекими от совершенства? Сегодня я готова открыть вам все секреты: как похудеть правильно и надолго.
Опираясь на свой опыт в области диетологии, я пришла к выводу, что похудеть раз и навсегда реально, если придерживаться дробного питания. Это значит, что частота приемов пищи не должна быть менее 5-6 раз в сутки.
Следует есть каждые 2,5-3 часа, но при этом ни в коем случае не переедать. Порции должны быть такими, чтобы, с одной стороны, насытить организм, а с другой — не превысить объем. Масса съеденной за день пищи не должна быть более одного, максимум полутора килограммов — это одно из главных правил «сытой стройности». Исходя из своей практики, я сформулировала следующие рекомендации.
Обязательно завтракайте. В завтраке — сила. В первой половине дня усвоение питательных веществ проходит быстрее и все обменные процессы действуют в оптимальном режиме. Оптимальным вариантом завтрака считаю гречневую или овсяную каши. Они содержат сложные углеводы и медленно насыщают организм. Можно добавить в них небольшое количество фруктов, ягод или орехов. Также в качестве первого приема пищи подойдут кисломолочные продукты или блюда из яиц.
Питайтесь сбалансированно. Важно предусмотреть, чтобы в рацион питания входили все необходимые элементы, витамины и минералы. Соотношение белков, жиров и углеводов в меню должно быть сбалансировано. Готовить еду советую щадящими методами: на пару, варить запекать в фольге, тушить без добавления масла.
Будьте активными. Худеющий человек должен привить себе навыки здорового образа жизни и не забывать про регулярные физические нагрузки.
Худейте, но не вредите себе. Особый акцент делаю на том, что эти советы могут подойти не каждому. В частности, имеется ряд заболеваний, при которых такой метод похудения нежелателен. Поэтому я советую всем, кто хочет самостоятельно похудеть по данной методике, но имеет проблемы со здоровьем, предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Пять запретов на пути к «Сытой стройности»
- Старайтесь не есть за четыре часа до сна. К вечеру наши обменные процессы замедляются. Поэтому съеденная на ночь пища не успевает полностью усвоиться, и как следствие — пополняет запас жировых клеток. Если голод все же не дает покоя, то остановить свой выбор в этом случае следует на нежирном твороге, салате с тунцом или курицей, стакане обезжиренного кефира, грейпфруте, гранате, моркови или сельдерее.
- Не голодайте. Похудение должно быть естественным и комфортным, — ограничение в пище, приводящее к появлению мучительного чувства голода ― под запретом.
- Не испытывайте чувства жажды. Советую пить много и часто. Жидкость стимулирует наш обмен веществ и помогает выводить вредные токсины из организма.
- Не переедайте. Рекомендую выходить из-за стола с легким чувством голода. Переедание ведет к растяжению стенок желудка, и увеличивающееся с каждым разом количество пищи в итоге может привести к ожирению.
- Не поддавайтесь стрессам. Важно не забывать про работу над мыслями. Если в голове сплошной негатив, о каком здоровье и красивом теле мы можем говорить?
Проблема в том, что желающие похудеть очень часто выбирают жесткую диету или изнуряющие тренировки. И то, и другое работает в кратковременной перспективе и небезопасно для здоровья. Для стабильного веса нужно всего лишь изо дня в день придерживаться вышеизложенных принципов.
Помните: питание сказывается не только на объеме талии, но и на общем состоянии организма, а нехватка основных нутриентов ухудшает здоровье. Пусть еда не будет ассоциироваться у вас с лишениями, страданиями и резким сокращением рациона. Худейте правильно, надолго и без вреда для здоровья. Желаю успеха!
Ирина Клименко, нутрициолог-диетолог
Россия, г. Омск *
* Новый номер журнала BEUTY #19 доступен на нашем сайте по ссылке: Журнал BEAUTY. Выпуск 19