Понятие «здоровье» с физиологической точки зрения часто соотносят с понятием «гомеостаз», под которым понимают способность организма как биосистемы сохранять постоянство внутренней среды и регулировать метаболические процессы: поддерживать физиологически оптимальное постоянство концентрации глюкозы, липидов, гормонов, электролитов в крови, уровень pH и другие параметры, крайне важные для полноценной работы организма. Сложные регуляторные механизмы генетически запрограммированы, направлены на самоподдержание (адаптацию), развитие и репродукцию.
Но реальность такова, что под воздействием стремительного ритма жизни, быстрых изменений среды, стрессов и десинхронозов, вредных привычек и неправильного питания сложные регуляторные механизмы патологически изменяются, и организм, как единая система, порой преждевременно начинает давать сбои. А ведь дисбаланс обмена веществ, энергии — причина развития патологических изменений и преждевременного старения.
Широко известно, что регуляторные процессы в организме осуществляются под руководством двух главных систем: нервной и эндокринной. К этому стоит добавить присущую лишь человеку способность к высшей нервной деятельности.